Kwitnący tort malinowo-cytrynowy

lekki torcik z bitą śmietaną

upiekłam go jakiś czas temu, szybko zjedliśmy :)
mojej mamie bardzo smakował  ;))

i mi na wspomnienie ślinka cieknie...







Wykonanie:

• upiec biały biszkopt według tego przepisu (kliknij napis)
• ostudzony biszkopt przekroić na 3 blaty, każdy nasączyć (woda wymieszana z sokiem z cytryny i łyżką cukru)
• ułożyć pierwszy blat biszkoptu i posmarować konfiturą malinową (ew. truskawkową)
• przykryć drugim blatem biszkoptu
• drugie przełożenie: bita śmietana z sokiem z cytryny (250 ml kremówki ubite na sztywno + 2 łyżki cukru pudru + na koniec wmieszać sok z całej cytryny); jeżeli tort ma przetrwać dłużej, dodać 2 listki żelatyny
• przykryć ostatnim biszkoptem i całość posmarować bitą śmietaną (250 ml kremówki + 3 łyżki cukru pudru), część jest zabarwiona na zielono -dekoracja wykonana szprycą/rękawem
• kwiatuszki powycinać z marcepanu, nałożyć krótko przed podaniem, gdyż śmietana może rozpuścić lekko marcepan
• na wierzch ułożyć świeże maliny i uczta gotowa!

miłego świętowania!