Marcepanowe róże

dekorowanie tortów i deserów, to dla mnie głównie rozrywka;

takie hobby, na granicy: przyjemne z pożytecznym;

im więcej zmysłów pobudzimy, tym większa przyjemność... z konsumpcji ;)

ktrótka instrukcja obrazkowa marcepanowych różyczek, które ozdobią domowe wypieki w waszych domach

Proste i piękne.

Różyczki i inne ozdoby można robić z mas marcepanowych, cukrowych, plastycznej czekolady czy po prostu z najlepszego marcepana i ten szczgólnie, smakowo, polecam.

rady:
*marcepan barwimy barwnikami spożywczymi (zazwyczaj, bardzo minimalna ilość),
*wyrabiamy, ugniatając w dłoniach

*jeżeli jest zbyt lepki, podsypujemy cukrem pudrem
* najwygodniej formować ozdoby na papierze pergaminowym
* płatki róż: formujemy kuleczki, rozwałkowujemy je na płatki i kolejno owijamy wokół róży
* aby uniknąć linii papilarnych na kwiatkach, warto użyć rękawiczek (gumowych)jednorazowych
*gotowe ozdoby przechowujemy w szczelnym, suchym  pojemniku, np. puszka na ciastka
*marcepan nie lubi się z bitą śmietaną; rozpuszcza się w kontakcie ze śmietaną, lub kremem z bitej śmietany; wówczas dekoracje dodać krótko przed podaniem

a jak można wykorzystać ozdoby: nasz tort ślubny, w całości udekorowany marcepanem,

ciasto marchewkowe, torty dla bliźniaków..

Miłej zabawy!